茄子包肉
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寄玉丝
妈妈教做的一道菜 最喜欢的茄子做法
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
少许
茄子
两只
自发面粉
少许
鸡蛋
一个
葱
少许
步骤
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1. 茄子和肉 茄子切片 中间拉一刀 但是不拉断 肉剁碎加一点盐或生抽 -
2. 肉剁好了加点葱花
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3. 把肉夹进茄子里 茄子另一端是没切断的
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4. 都塞好啦
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5. 面粉加一个蛋加开水搅拌
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6. 把茄子蘸上搅拌好的年份里 这里简直多蘸一点
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7. 下锅炸 到金黄色 捞起来沥干油 注意翻面
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8. 完成啦～ 盘子上可以铺几片生菜 爱吃酱料的可以配自己喜欢的酱 番茄酱沙茶酱老干妈 都可以