瓠子大肉水饺
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荡淡
单位门房那种的瓠子可以吃啦！门房阿姨热情邀请采摘，钳工老李叔不辞辛苦爬上架子摘了下了，这才成就了这顿美食
食材
猪肉
适量
面粉
适量
姜
适量
葱
适量
盐
适量
五香粉
适量
瓠子
1个
酱油
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 肉馅剁好，放入料酒、盐、五香粉腌半个小时
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3. 瓠子取皮
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4. 切丝，洒盐腌制十分钟
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5. 利用这个时间和面，和好后让醒一会。
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6. 用虑布取掉瓠子多余的水分，这样口感比较好，包的时候馅也不会越来越稀。
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7. 剁碎瓠子
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8. 切葱，放入盐、五香粉、少许酱油、味精拌馅。
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9. 拌好的馅
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10. 面分成小剂子
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11. 擀皮
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12. 大功告成
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