韭菜大肉水饺
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dazzle激动
我们家最喜欢吃水饺了，几乎每周都要吃一次水饺，这周，我准备了韭菜大肉的水饺，吃饺子最好吃刚包的饺子，韭菜饺子吃起来很想新鲜的
时间: 10分钟内
食材
韭菜
300g
大肉
500g
小麦面粉
500g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备大肉，我家的都喜欢吃瘦肉馅料的 -
2. 把猪肉和生姜一起，切碎
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3. 然后剁成肉泥，越碎越好
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4. 给里面加上生抽料酒和胡椒粉，搅拌起来
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5. 韭菜洗干净备用
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6. 肉馅搅拌好，腌制10分钟
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7. 把准备好的韭菜切碎
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8. 把韭菜和肉馅放到一起，加上适量的胡椒粉
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9. 面粉加水和成面团，放置醒10分钟，然后揪成一个个小剂子
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10. 把小剂子用擀面杖擀成饺子皮
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11. 取适量的馅料，包饺子
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12. 把所有的饺子都包好
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13. 上锅烧水，把饺子煮熟，捞出来
小贴士
给肉馅里面加上生抽料酒和胡椒粉，搅拌起来，要朝着一个方向搅拌