瓠子炒肉
1.2万热度
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跃颊背孟吨
适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。 这个菜以前吃过，不过是很久以前我小的时候吃过一点印象都没有了，现在就算是第一次吃吧。炒出来的味道还可以吧很像西葫芦但是没有西葫芦嫩，外形像绿茄子可是又没有它的味道。总之大家自己做来尝尝吧！！！我是专门把菜炒的过些，儿子很喜欢吃。。。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
瓠子
500g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
老抽
适量
醋
适量
白糖
适量
十三香
适量
胡萝卜
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 肉辅料切好待用 -
2. 瓠子和胡萝卜切片
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3. 锅里放油下肉和辅料翻炒爆香
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4. 放十三香翻炒，再放老抽和味极鲜翻炒
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5. 下胡萝卜片翻炒
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6. 下瓠子片翻炒
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7. 翻炒稍有些断生放盐翻炒后，再放少许醋和白糖翻炒至断生
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8. 装盘享用
小贴士
这个菜好像皮有点厚，下次试试去皮炒不知道味道会不会更好些。