丝瓜咸汤
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讲道义colonist
小堂最爱喝丝瓜咸汤，说是家的味道，是姥爷的味道
食材
丝瓜
两根
鲜肉
一块
鸡蛋
两个
面粉
适量
虾皮
少许
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 准备材料 -
2. 丝瓜去掉外皮
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3. 丝瓜切成薄片
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4. 葱洗净切丁
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5. 鲜肉切成薄片
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6. 鸡蛋打散在容器中
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7. 面粉加少许水搅拌成无颗粒的面糊，葱洗净切段
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8. 锅中放油，倒入肉片炒制变色，加入葱花炝锅
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9. 放入丝瓜煸软
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10. 略微加几滴酱油调味，也可以不加
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11. 倒入适量的清水。喝几碗就倒几碗水，第二顿的丝瓜汤不好喝
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12. 盖上盖子慢慢等开锅
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13. 水开后放虾皮调味
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14. 倒入面糊搅匀
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15. 飞鸡蛋花，薄薄的才好吃
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16. 起锅时，放入盐
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17. 稍微加一点点鸡精增鲜
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18. 开动吧！