酿青椒
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小珍珠intonation
荤素搭配怎么吃也不腻，酿菜最受欢迎。
食材
五花肉
适量
青椒
适量
葱花
适量
生抽
适量
耗油
适量
生粉
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
步骤
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1. 青椒中间切开一半，去掉籽。 -
2. 五花肉剁好，放生抽、生粉、耗油、鸡蛋、葱花、盐往一个方向搅拌。
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3. 用筷子把肉馅填满青椒，刚好填满就行了。
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4. 锅里放油，先煎肉馅的这面定型再翻面，两面煎到青椒皮起皱。
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5. 一个个煎好后，加水和生抽焖三分钟，大火收汁关火。
小贴士
最好用平底锅比较好煎，不会粘锅。