拔丝芋头
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昕之Daa
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食材
荔浦芋头
1个
冰糖
50克
油
300克
水
1小碗
白砂糖
20克
步骤
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1. 冰糖 -
2. 水。
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3. 油烧热，芋头切块，炸至金黄色。
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4. 水放入锅中＋冰糖＋白砂糖。小火。熬。不断搅拌。
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5. 水糖色熬至起均匀气泡，浅咖色，放入芋头，翻炒
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6. 拉丝。
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7. 旁边放一小碗凉水，开吃吧。
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