酸甜的开胃菜- 糖醋藕丁
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食材
藕
1节
老抽、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉、葱花
适量
步骤
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1. 藕去皮切丁，准备少量的小葱花 -
2. 藕丁焯水后备用
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3. 糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺、淀粉配置：土豆淀粉1勺，加水调制备用
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4. 油热后，放入藕丁翻炒，加入糖醋汁
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5. 加入水淀粉
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6. 出锅前撒入葱花
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