快烧牛蛙
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滴卧嗣陕唾
才发现牛蛙其实hin简单
食材
牛蛙
3只
红杭椒
5根
青杭椒
5根
大葱葱白
1根
大蒜
3瓣
生姜
小块
料酒
适量
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 牛蛙去皮洗净切块。（也有人可以带皮吃，随意的）加入适量盐生姜片和料酒腌制备用； -
2. 青红杭椒和大葱葱白切段备用，大蒜切丁备用；
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3. 锅内倒入适量色拉油，冷油加入适量花椒出味儿，油烧热之后倒入杭椒大葱爆炒，随后倒入腌制好的牛蛙，加入适量的盐生抽和老抽，大火翻炒，出锅装盘！开吃！
小贴士
花椒一定要冷锅下，不然会烧焦
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