灯椒茭白烧牛蛙
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善良strip
【灯椒茭白烧牛蛙】的家常做法主要用料是牛蛙、茭白和灯椒，烹制方法是红烧。这道菜不仅做法十分的简单，而且好吃又营养。
时间: 10-30分钟
食材
茭白
180g
灯椒
200g
牛蛙
1个
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：茭白（已剥壳清洗）、灯椒（已清洗）、牛蛙（已洗净）、蒜头（已拍扁）、姜片 -
2. 将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上分别切开，待用。
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3. 将已洗净的牛蛙放在案板上切成块，待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入蒜头和姜片炝锅。
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5. 随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
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6. 翻炒翻炒。
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7. 接着，合入切好的茭白和灯椒翻炒一下。
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8. 然后，加适量的清水。
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9. 加适量的生抽。
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10. 加适量的白糖。
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11. 加适量的盐。
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12. 加适量的鸡精。
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13. 调味煮开。
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14. 最后，煮上3——4分钟，即成。
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15. 出锅装盘。
小贴士
加不加鸡精根据自己的喜欢。