自制芥末鸭掌
7.3万热度
26收藏
收藏
|
prolong沙发
用最朴实的食材，做最幸福的美味！！
并不爱吃芥末，芥末鸭掌却停不下来……
并不爱吃芥末，芥末鸭掌却停不下来……
食材
鸭掌
若干只
柠檬（可忽略）
半个
芥末
若干
酱油
1勺
醋
3勺
姜丝
若干
蒜蓉
若干
白糖
若干
步骤
-
1. 1.鸭掌洗净，锅里加水加姜片放鸭掌煮沸，把鸭掌夹出来放冷水里冲干净 -
2. 2.再起锅倒入水，放姜片，鸭掌，大火煮开转中小火煮至可以啃的程度，把鸭掌取出来 放冷水里泡着。
-
3. 3.碗里放芥末酱，蒜蓉，姜丝，酱油，醋，白糖，拌匀，再切柠檬片。
-
4. 4.把鸭掌上的肉剔下来，跟碗里的调料拌匀，放上柠檬片，放入冰箱冷藏一晚左右就可以吃了。
小贴士
芥末，糖，醋比例根据个人喜好添加；柠檬可忽略
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度