自制周黑鸭！
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梁怜蕊故
《饮食男女》中有一句经典台词：‘人生不能像做菜，把所有的料都准备好了才下锅。’自制一份的专属《饮食人生》
食材
鸭架，鸡架
看你自己能吃多少咯????
桂皮
2～3个左右
花椒
少许
姜
少许
干辣椒
3～4个（可依自身口味加重）
冰糖
1块
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将所需的鸭架及鸭爪清洗干净后，放入锅中加开水煮一会儿出水，祛除其中的腥及杂质物（虽然是在超市里买的，看锅中浮出一大层呢） -
2. 将所有调味料加入锅中，然后依次按生抽—老抽—料酒的顺序反复倒入锅中，最后加些许水直至与鸭架等材料齐平。即可！
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3. 加盖小火慢煮，直至入味！中途可用筷子翻动使鸭架均匀入味受热
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4. 最后的成品图，是不是看起来还不错吧
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5. 其他卤味也不错……
小贴士
此配方适用与你想吃的任何卤味哟……好吃！
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