红烧土鸡与水鱼
6.8万热度
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缠绕monopoly
不仅美味，而且大补！
食材
土鸡半只
适量
野生水鱼一只
适量
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 鸡切成块，适当大一点，水鱼用热水烫一下，把表面粗皮撕掉，再放锅里煮六分钟，出锅，将内脏拿掉，把肉撕成小块。 -
2. 爆炒水鱼
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3. 爆炒鸡肉
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4. 放少量油，把鸡与水鱼同时放一锅，加姜片，大蒜子，辣椒，盐，混炒三分钟左右。
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5. 加水，刚好盖住肉块就行，盖上锅盖猛火煮三至五分钟，打开盖，收汁。
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6. 可以吃了！
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7. 呵呵，最后连辣椒都想吃了！重点说明：鸡是土的，水鱼是野的，除了姜蒜油盐外不加任何调料，环保。