芝麻面包卷
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太上老君interior
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食材
面粉
500克
芝麻粉
30克
酵母
6克
砂糖
60克
牛奶
300克
油
14克
芝麻酱
适量
步骤
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1. 将酵母、砂糖加入温牛奶中拌匀。
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2. 把含有酵母、砂糖的牛奶，油，加入面粉中，先用筷子拌成絮状，再开始用手揉面。
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3. 不要使用蛮力，要用手掌根反复的揉啊揉啊揉，最后成这一团，大概15-20分钟左右。可以切开来看，如果组织绵密没有大气泡就可以了。 -
4. 在烤箱或者锅里盖着发酵大概一小时，体积变大两倍左右，就可以取出造型。
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5. 把面团取出来揉一下，再排气，然后平均分成两份面团。
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6. 根据个人口味，取适量的芝麻酱跟砂糖混合在一起备用
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7. 把面团擀成圆形擀平了，再用勺子把芝麻酱涂上去涂均匀了，注意要留一点位置别涂满了。
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8. 从一边开始卷，把面皮卷起来，稍微压实，把接口封好。
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9. 用保鲜膜包着两条面团，再进行二发，大概十五分钟左右。
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10. 二发完后，垫上油纸，放在锅上隔水蒸15分钟，不要打开锅盖，关火再焖5分钟
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11. 仿佛两条大萝卜。
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12. 切开。香浓的芝麻香～
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