老面黑芝麻面包卷
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没有南山南
特意为咱老爸做的面包，他有胃病，平常吃的不多，但又不能饿着，所以做点副食压压饿。
食材
老面团
150g
高筋面粉
250g
玉米油
20g
盐
1.5g
糖
28g
水
130g
酵母
2g
步骤
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1. 老面团撕成小块，均匀和入面粉中 -
2. 加入所以材料，除黄油外，和成雪花状。静置15分钟再揉成团。
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3. 最后加入黄油，揉出面筋。
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4. 发酵成2倍大
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5. 发酵完的面团排气，平均分成五个小剂子。
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6. 取一份小剂子，撖成牛舌形。
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7. 卷起来。
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8. 码入模具内。
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9. 二次发酵成二倍大，刷上蛋液，洒上黑芝麻。
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10. 入烤箱170度，无烤28分钟。
小贴士
老面团就是上次做面包，剩下的面团。
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