做蛋糕挺麻烦的事就是要烤的时间长，再有就是要装饰之前还要分割均匀，一不小心就会切偏了，或者掉很多屑屑。别担心，我的方法是直接在蛋糊这一步就“分割”好，省去很多烦恼。
这款海绵蛋糕用的是分蛋打发，油和奶的用量我做了几次，综合我烤箱的温度，定下来这个量，大家可以根据自己的烤箱，习惯用的面粉的吸水性来适当调节，研究出最适合自己的蛋糕胚哦。