可可海绵蛋糕
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花非洲的小白脸
原本打算做戚风蛋糕的，可打鸡蛋的时候不小心蛋黄掉蛋清里了，怎么也弄不粗来，只能换房子做全蛋海绵蛋糕了。。
食材
低筋粉
150g
鸡蛋
5个
糖
120g
盐
适量
牛奶
50g
色拉油
50g
可可粉
20g
步骤
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1. 鸡蛋 -
2. 牛奶和色拉油在同一盆里，搅拌均匀
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3. 鸡蛋在热水锅里加热，让鸡蛋容易打发，放白糖和盐
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4. 打蛋器打至鸡蛋五倍大，我花了7分钟，好累。。。更心疼打蛋器。。。
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5. 可可粉和低筋粉过筛，放进打好的鸡蛋里，快速翻拌均匀
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6. 快速翻拌，感觉消泡消的好快啊
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7. 取3分之一的蛋液倒入牛奶和色拉油的盆里快速翻拌均匀
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8. 再倒回原来的盆里，翻拌，均匀
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9. 烤盘铺好油纸，倒入蛋糕液，用力震出气泡
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10. 烤箱预热175度，15分钟
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11. 烤好后倒扣在烤网上，凉了就可以吃啦
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