本来是打算做戚风蛋糕给女儿明天做早餐的，谁知道天气热鸡蛋分离蛋清时分得不是很好，又不想浪费掉，就随机改了下配方，做了这款法式海绵蛋糕，虽然口感比不上戚风细腻松软，但吃起来也很香，另有一番风味。