第一次去一家化州餐馆吃饭的时候，一进门看到每桌的桌面上都有一碟很大的白白嫩嫩的粉，我还以为是进店消费就送一份的呢。后来才知道这叫捞粉，他们特别喜欢吃~
捞粉的口感爽滑，拌上香油之后又很油润，味道清淡但是又很香，反正我是吃的停不下筷子了…
我印象中那家店应该是用了熟榨花生油和调制过的酱油捞的，我在这个基础上加了点蒜头、沙姜和葱花，感觉更香了。希望大家不要跟我计较正不正宗的问题（因为怕被说不正宗所以我都不敢写“化州捞粉”或者“粤西捞粉”这种标题）。