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韭菜油（附广东捞粉）
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有腹肌visa
楼下的店天天都在熬韭菜油，香的直让人嘴馋～熬韭菜油也简单，就是时间上会有点长，但是我一般都是熬制多点，平时可以吃。可以拌菜、拌面、捞粉等。
保存：常温半个月左右，所以不要熬得太多。
食材
韭菜油：
适量
新鲜韭菜
500克
花生油
适量（大概500克）
广东捞粉：
适量
蒜粒
适量
熟白芝麻
适量
韭菜油
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 韭菜清洗干净后，切大段沥干水备用。
  • 2. 锅内热油，至7分热把韭菜倒进去。
  • 3. 全程小火慢熬，中途需要搅拌一下，以免底下韭菜糊了。（我大概5分钟搅拌一次）
  • 4. 等熬到韭菜变成这个样子就可以熄火了。接着把韭菜都挑出来，把油倒进耐热的皿器中放凉后再盖盖子。（我熬了大概40分钟左右）
  • 5. 韭菜成了这样子即可。
  • 6. 成品
  • 7. 成品
  • 8. 不要忘记最后撒上香香的白芝麻搅拌均匀你就可以开吃啦～
  • 9. 来一张图
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