家常韭菜盒子（附让韭菜馅不出水的诀窍）
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困困椰
秋天的韭菜味正浓，其实菜农们都知道，秋天的韭菜是全年最好吃的，是最鲜最美味的，用它做成的韭菜盒子别提有多好吃了，最近我们家几乎每周都做，越吃越爱吃~
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
清水
适量
鸡蛋
3个
韭菜
1把
盐
2勺
花生油
2大勺
鸡精
1勺
十三香
1勺
步骤
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1. 准备好所有的食材 -
2. 鸡蛋放入锅中炒制凝固状态，不要炒久了，老了口感不好。
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3. 韭菜洗干净切成末
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4. 加入两勺花生油，先加油的目的是防止韭菜出水太快。
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5. 加入两勺食用盐
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6. 加入一勺鸡粉
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7. 加入少许十三香
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8. 把炒好的鸡蛋放入盆中，所有的调料加入之后，拌均匀即可。
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9. 面粉加水和成不软不硬的面团
小贴士
调馅时先加入油，让油能把韭菜的水分锁住，这样就算包到最后。韭菜馅也不会出水哦！
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