豆沙粽子
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郭襄monarch
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食材
糯米
适量
豆沙
适量
粽子叶
适量
步骤
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1. 洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错 -
2. 豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小
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3. 粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水，这样才会好包
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4. 将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了
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5. 然后卷成桶形
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6. 放入糯米
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7. 再加入豆沙馅
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8. 最后放些糯米
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9. 包好
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10. 放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖
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