豆沙粽子
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每次过端午节,豆沙馅的粽子总是最受欢迎,早早就消灭光了。这马上快要过中秋节了,却突然想吃豆沙馅的粽子,和孩子们商量准备包点来解馋,一拍即合。LG却说我们不应景,管它吃,想吃就吃。
时间: 1-2小时
食材
糯米
1500g
粽叶
40张
白糖
250g
粽绳
40根
步骤
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1. 糯米提前泡一晚,捞出沥干水份备用。
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2. 红豆提前泡一晚,放入高压锅内加入适量清水,压阀煮烂后加入白糖晾凉备用。
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3. 粽叶提前用水泡2个小时,清洗干净。
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4. 开水煮粽叶2-3分钟捞出。
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5. 将粽叶宽部修剪整齐备用。
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6. 将包好的粽子放入高压锅内,加入清水,压阀,上汽后70分钟即可。
小贴士
1、绳子不能绑的太紧也不能太松,以免脱落。
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