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★芙蓉鲜蔬肉肉汤★快手汤羹
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向夏狂影秋风
有了午餐肉的话,解决了挺大问题的,随便切上几块。不需要再特意处理神马肉肉啦,直接丢入锅里搅吧搅吧,一碗快手又营养的汤就完成啦!
做汤羹的话,我是比较喜欢加入一点蛋花来提色提味的。不过娃一般早餐都会吃过鸡蛋了的,那么如果再来一个蛋,“优质成份”的摄入量就有点多啦,所以我一般只加个鹌鹑蛋哦,小小的一颗,营养不负担!
时间: 30分钟-1小时
食材
午餐肉
3块
小番茄
3个
菠菜
3颗
鹌鹑蛋
1个
水淀粉
淀粉3g 水12g
步骤
  • 1. 准备食材。可以先把水淀粉调好,我用了3g淀粉,12g水来配的。
  • 2. 番茄切成宝宝可以接受的颗粒大小
  • 3. 菠菜焯水15秒后,然后同样切碎成宝宝可以接受的颗粒大小。
  • 4. 将午餐肉也切成颗粒状。
  • 5. 预热下锅,然后倒入少量宝宝油。油温5、6成的时候先放入番茄翻炒。
  • 6. 然后放入午餐肉颗粒继续炒吧
  • 7. 倒入适量的水煮开。
  • 8. 汤煮1分钟后,倒入菠菜,搅拌均匀。
  • 9. 倒入水淀粉继续煮开。
小贴士
* 番茄也可以用大的,用一半就可以了。
* 因为煮汤加的水量不一样,如果感觉汤羹不够粘稠,可以继续加点水淀粉。
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