您的位置: 首页>菜谱分类>蘑菇肉饼
蘑菇肉饼
7.4万热度
63收藏
拉扯complexity
外面好冷,阴天,刮大风,就要下雪了,可宝宝还要吵着出去玩。妈妈和宝宝一起做这个雪地里的小蘑菇吧!这个菜,将肉香与菜香相结合,配上绿色的生菜,还有溶化的芝士,象是初冬的大地,下了一场小雪,小蘑菇还没有被完全覆盖。可爱的小蘑菇,种在肉泥中,蒸熟蘑菇与的肉泥相溶合,夹起来,就是在拔蘑菇。估计挑食的小朋友,看到这个菜也会乐意尝尝,在家边吃边玩呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
300克
百吉福芝士
2片
生菜
2片
海鲜菇
适量
酱油
1勺
料酒
适量
步骤
  • 1. 成品图
  • 2. 准备食材。
  • 3. 三分肥七分瘦的肉用刀剁成馅。
  • 4. 加一勺酱油,少许料酒调味,还可以添加点胡椒粉,鸡蛋,糖,但不要放盐了。
  • 5. 海鲜菇选取上半部分,选取蟹味菇白玉菇也可以。
  • 6. 将肉馅放在盘中,将海鲜菇随意插在肉泥中。尽量插到底部,不要过高,以免蒸熟了蘑菇倒伏。
  • 7. 将生菜叶撕碎,盖在肉泥上。
  • 8. 芝士也撕碎,盖上生菜上。
  • 9. 入蒸锅,大火上气蒸十五分左右即可。
小贴士
注意蛋奶液不能泡时间太长,面包容易泡烂,煎的时候油不宜过多。
这道菜的其他做法

腐皮蘑菇肉饼

133收藏
9.7万热度

茄汁蘑菇肉饼

711收藏
8.2万热度

蘑菇肉饼

156收藏
7.6万热度

小鸡炖蘑菇贴饼子

106收藏
1.1万热度

蘑菇肉酱面

120收藏
2.4万热度
热门菜谱

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱