蘑菇肉酱炒面
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小梦泯灭无言钱浭
今天，赶回家给儿子和妈妈做午饭。可时间上实在是来不及了，咋办？灵机一动，炒个蘑菇肉酱面，又有营养、又换换口味。儿子和妈妈吃的光光的，说明我的手艺很棒啊，哈哈！
时间: 10分钟内
步骤
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1. 肉末用盐、葱花、姜调制好一碗。 -
2. 干香菇泡软切丁。
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3. 西红柿洗净切丁。
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4. 准备葱花。
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5. 锅内油烧热，下肉末煸炒。
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6. 炒出肉香味后放入香菇翻炒。
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7. 放入西红柿丁和少量的盐继续翻炒。
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8. 炒出卤汁后，放入老抽翻炒并略微焖煮
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9. 焖出很浓郁的香味时，放少量的白糖出锅。
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10. 水烧开下入挂面
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11. 煮至6成熟捞出锅来。
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12. 锅内放油烧热，下面条入锅，放盐后用筷子不停的翻炒。
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13. 放入蘑菇肉酱后，炒匀并撒上葱花出锅装盘。
小贴士
1 面条煮至断生就要捞出锅
2 肉酱因为放了西红柿，所以可以适当的放点糖，变成酸甜口味。
2 肉酱因为放了西红柿，所以可以适当的放点糖，变成酸甜口味。