蘑菇肉末炒面
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小米椒哩
最近儿子很喜欢吃蘑菇，便经常买些蘑菇来做菜。今天将蘑菇与肉末搭配在一起，做了这份蘑菇肉末炒面，鲜香可口，味道鲜美。儿子很喜欢吃呢！
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
200g
面条
100g
油
适量
盐
适量
肉末
适量
葱段
适量
醋
适量
黄豆酱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 面条煮熟 -
2. 蘑菇撕成条，洗净
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3. 焯一下
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4. 坐锅，放油，爆香葱段
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5. 倒入肉末，翻炒一会儿
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6. 放黄豆酱炒香
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7. 倒入蘑菇，翻炒一会儿
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8. 倒入面条
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9. 翻炒均匀
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10. 放盐、醋、酱油，翻匀出锅
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11. 装盘
小贴士
蘑菇焯一下可以去除怪味。
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