红烧猪脚
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以梅嗜血飞龙
老公是个肉食动物，这么大一碗猪脚常常一人光盘，所以经常会尝试各种猪脚的做法
时间: 1-2小时
食材
猪脚
500g
生姜
1块
大蒜
5瓣
小米椒
5个
葱花
2根
八角
3颗
桂皮
3小片
冰糖
2小块
酱油
1茶匙
味极鲜（生抽）
2汤匙
盐
适量
料酒
2汤匙
步骤
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1. 猪脚洗净剁成块 -
2. 把洗干净的猪脚放入锅中加入冷水煮开后捞出用温水洗干净
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3. 所有配料洗干净备用
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4. 热锅冷油放入冰糖
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5. 小炒炒至焦糖色
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6. 放入猪脚翻炒，并加入料酒
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7. 加入八角桂皮香叶等所有的配料
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8. 加入老抽，生抽继续翻炒
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9. 这是炒好的猪脚
小贴士
猪脚不能炖得太久，炖太烂会很腻哦