焦糖爆米花
8.2万热度
44收藏
收藏
|
亦菡砌
用烤箱做的爆米花更简单，不用摇晃锅子直接在烤箱5分钟，出炉浇上熬好的焦糖即可，吃过自己做的就再也不想买外面的爆米花了
时间: 10分钟内
食材
小玉米粒50克
适量
黄油15克
适量
白砂糖100克
适量
水80克
适量
步骤
-
1. 将黄油溶化后和小玉米粒混合均匀.放到烤桶里 -
2. 放入烤箱，旋转烘烤功能
-
3. 上下管温度为230度5分钟（听到烤笼里不再有爆米花爆开的声音即可关掉烤箱）
-
4. 取出放凉
-
5. 白砂糖加水倒入不沾锅（必须用不沾的，要不然难清洗）
-
6. 熬制焦糖色即可倒入放凉的爆米花中，快速混合均匀放凉即可（搅拌均匀就不要碰了放凉了爆米花自然不会黏到一起
-
7. 准备出锅
-
8. 装盘
小贴士
浇上焦糖时候一定要快速搅拌均匀，让爆米花均匀的沾上
-
这道菜的其他做法
-
焦糖爆米花
164收藏8万热度 -
五分钟就能做好的奶油焦糖爆米花
36收藏11.7万热度 -
焦糖爆米花塔
142收藏7.7万热度 -
焦糖爆米花
124收藏7.3万热度 -
焦糖爆米花
57收藏7.4万热度