玉米面蛋糕
6.8万热度
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枉薨
这是一款粗粮蛋糕，口感酥香，而且有着浓郁的玉米香，让吃惯了口感细腻的蛋糕的我们体验一下粗粮蛋糕的味道吧。
时间: 1-2小时
食材
低粉
40g
玉米面
40g
玉米淀粉
70g
牛奶
70g
玉米油
80g
糖
60g
鸡蛋
2个
杏仁片
适量
步骤
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1. 鸡蛋加糖，隔温水打发 -
2. 打发至浓稠，插牙签不倒即可。
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3. 筛入低粉，玉米面，玉米淀粉的混合物，翻拌均匀。
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4. 加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
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5. 倒入模具中，震出气泡，撒杏仁片装饰。
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6. 烤箱预热，180度，20分钟。
小贴士
蒸好的馒头不要立刻揭开盖子，再焖3分钟左右，防止回缩塌陷。