黑枣南瓜玉米面发糕
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忐忑infer
做的南瓜玉米面发糕,比蛋糕还松软好吃,有锅就能做
时间: 1-2小时
食材
玉米面
100g
面粉
50g
南瓜
300g
黑枣
10粒
酵母粉
3克
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将南瓜洗净去皮后切片放入蒸锅里蒸熟。
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3. 将南瓜用勺子撵成泥状。
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4. 将玉米面和面粉搅拌匀，加入南瓜泥。
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5. 将面粉和南瓜泥搅拌均匀。
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6. 再加入提前融化好的酵母粉液搅拌均匀后合成面团。
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7. 将和好的面团放入6寸的披萨盘内。
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8. 顺手又加添加了10个黑枣，放入温暖地方进行发酵。
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9. 将发酵好的面团放入蒸锅里。
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10. 盖盖蒸30分钟即可，蒸好后先不要急于开盖，在虚蒸3-5分钟即可取出。
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11. 成品出炉。
小贴士
1、喜欢甜口的，和面时可加入适量或牛奶的白糖发面，口感更好。
2、黑枣可按自己的口味换成红枣或葡萄干替代。
3、黑枣一次不宜多吃，否则容易造成结石。
4、南瓜的吸水量不一，根据和面的情况而添加南瓜泥。
2、黑枣可按自己的口味换成红枣或葡萄干替代。
3、黑枣一次不宜多吃，否则容易造成结石。
4、南瓜的吸水量不一，根据和面的情况而添加南瓜泥。