玉米面蛋糕
6.9万热度
119收藏
收藏
|
偌山橇辽啃
百吃不厌的发面玉米面饼，试试烤出来的效果怎么样！因为是面糊，需要用到模具，除了蛋糕盒，我选择了各种饼干模具，做出来蛮可爱滴，口感也非常好，金黄的色彩，很诱人滴。添加了蔓越莓，味道更丰富啦！凉了也不硬，可以做零食。粗粮无油，更健康，有利于减肥哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
300g
酸奶
1盒
小苏打
3g
白糖
适量
蔓越莓
适量
步骤
-
1. 备齐材料 -
2. 玉米面中加入酸奶、适量的水搅拌均匀，静止10小时左右等待发酵
-
3. 小苏打兑温水化开
-
4. 加入到发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味就好了
-
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀
-
6. 加入蔓越莓碎，搅拌均匀，静止10分钟
-
7. 烤盘放上油纸，放好模具
-
8. 面糊再次搅拌均匀
-
9. 倒入模具，八成满即可
-
10. 烤箱预热175度，上下火烤20分钟
-
11. OK！烤好的玉米面蛋糕出炉。
小贴士
1.自然发面，夏季时间会短些。
2.加入酸奶发酵更快。
2.加入酸奶发酵更快。