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#九阳烘焙剧场#红薯蛋糕
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匆怯瓜潞实
自己做蛋糕就是要健康,不然大街上蛋糕店多的是。这款加了红薯,一样松软好吃。
时间: 10-30分钟
食材
熟红薯
50g
低筋面粉
40g
鸡蛋
3只
白砂糖
25g
玉米油
20g
清水
10g
步骤
  • 1. 食材。
  • 2. 蛋黄,蛋清分离。
  • 3. 蛋黄搅散加了红薯搅拌。
  • 4. 加入玉米油拌匀,放一边。
  • 5. 筛入低粉拌匀,
  • 6. 加水拌匀。
  • 7. 蛋淸用打蛋器打出粗泡,加一半糖继续。
  • 8. 再加一半糖打到拉出小弯钩可以了。
  • 9. 将一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中拌匀。
小贴士
蛋糕甜度较淡,喜欢甜些可以加糖3g。
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