家常白灼菜心
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忐忑infer
白灼就是吃食材的原汁原味，能最大程度的保持蔬菜的营养成分，家常做法超简单。
时间: 10分钟内
食材
菜心
一把
生抽
10克
油
10-15g
蒜蓉
20克
姜米
5克
步骤
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1. 一把菜心，把根部切平去除老叶。 -
2. 水里放一汤匙盐，放菜心浸泡十分钟，后清洗干净
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3. 水烧开放一点油，放点盐，（保持菜心翠绿）放菜心焯水一分钟捞出装盘。
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4. 装盘撒蒜末姜末，淋入一勺香油，两勺生抽，锅里烧点热油浇在上面即可。或者油烧热下姜米，蒜末炒香倒菜心上也行
小贴士
菜心一定不能烫太久，不然不好吃了
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