白灼菜心
7.2万热度
774收藏
收藏
|
翟笑迎暖风
白灼菜心广式菜的一种，口感比较清淡，夏天吃特别爽口。今天特意和大家一起分享
时间: 10分钟内
食材
菜心
200g
蒜
3g
生抽
2g
蚝油
2g
食用油
5g
芝麻
5g
步骤
-
1. 菜心先用盐水泡15分钟，后洗净。 -
2. 蒜末，生抽，蚝油，芝麻
-
3. 先把水烧开放一勺盐一勺食用油。
-
4. 水开后下洗好的菜心，煮2-3分钟即可。
-
5. 捞出放入凉开水里泡一下这样颜色会更绿。
-
6. 沥干水分，装盘。
-
7. 冷锅冷油同时放入蒜粒。
-
8. 小火炸出蒜香 关火趁热倒入芝麻炸香。
-
9. 倒入生抽。
-
10. 接着加入蚝油，调味增鲜
-
11. 调味料制作好以后直接浇在菜心上。
小贴士
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富 。
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度