白灼菜心
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翟笑迎暖风
白灼菜心广式菜的一种，口感比较清淡，夏天吃特别爽口。今天特意和大家一起分享
时间: 10分钟内
食材
菜心
200g
蒜
3g
生抽
2g
蚝油
2g
食用油
5g
芝麻
5g
步骤
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1. 菜心先用盐水泡15分钟，后洗净。 -
2. 蒜末，生抽，蚝油，芝麻
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3. 先把水烧开放一勺盐一勺食用油。
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4. 水开后下洗好的菜心，煮2-3分钟即可。
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5. 捞出放入凉开水里泡一下这样颜色会更绿。
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6. 沥干水分，装盘。
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7. 冷锅冷油同时放入蒜粒。
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8. 小火炸出蒜香 关火趁热倒入芝麻炸香。
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9. 倒入生抽。
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10. 接着加入蚝油，调味增鲜
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11. 调味料制作好以后直接浇在菜心上。
小贴士
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富 。
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