白灼菜心
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安灯泡好闪
白灼菜心属于粤菜系，是一道简单的家常素菜。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。
时间: 10分钟内
食材
菜心
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备好材料，洗净 -
2. 水烧开后，放入菜心烫熟
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3. 烫熟后取出备用
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4. 切大蒜备用
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5. 放油热锅，再放入大蒜
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6. 把菜心放入锅 内翻炒
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7. 根据个人品味，放入盐，建议不要太咸
小贴士
菜心要烫熟，可以把蒜切为蒜蓉，这样更能入味，不宜放太咸，此菜适宜清甜