海鲜咖喱焖饭
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哤单纯儿儿
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时间: 10-30分钟
食材
虾仁
5个
蛤蜊
3个
蟹肉段
3段
鱿鱼段
3段
小洋葱
1个
青豆
适量
小根胡萝卜
1根
西兰花
4朵
咖喱酱
适量
盐
适量
酱油
一勺
料酒
3勺
米饭
150g
口蘑
5个
奶酪
1片
步骤
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1. 1切段和泡:胡萝卜，蘑菇，洋葱切段，海鲜若是冷冻的用水泡下解冻，西兰花用盐水泡杀菌，大米泡半小时
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2. 2各种翻炒:锅里少量油，翻炒洋葱和胡萝卜，炒熟后倒入海鲜，青豆，口蘑，炒熟后，倒入生米一起翻炒
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3. 3加调料:倒入事先准备的料酒，酱油和盐，盐不要太多，因为海鲜也会有咸味，海鲜很美味，因此，不需要放太多的调料
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4. 4:焖:将其全部倒入电饭煲，水要像平时做米饭一样超过材料一定高度，因为刚刚米饭并没有熟透
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5. 5.搅拌:当水快没有马上蒸熟时放入咖喱酱，并搅拌，让米饭都染上咖喱即可，然后将奶酪撕开一点点放进去，搅拌啊搅拌
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6. 7西兰花开水焯一下，作用是装饰还有解腻，吃几口海鲜饭再来一口西兰花，很美味！
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7. 完成
小贴士
按照一人的分量，人多可以酌情加倍