海鲜咖喱炒饭
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乐靖阳锅
上周末老板请客吃了一次，就想着回家自己做做看看，所以这周末就开始试验了…
时间: 1-2小时
食材
虾仁
250g
墨鱼仔
260g
咖喱酱
50g
椰奶
100g
牛奶
20g
青豆
100g
玉米粒
100g
黄油
60g
植物油
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
蟹味菇
50g
糖
适量
洋葱
1个
胡萝卜
1个
隔夜米饭
8人份
步骤
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1. 第一步：把洋葱、红辣椒、胡萝卜切丁，玉米粒、青豆洗干净备用。 -
2. 第二步：把锅烧热，放入黄油，然后切好丁的放入锅中煸炒熟。把炒熟的五彩丁盛出来备用（忘了拍照了）
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3. 第三步：蟹味菇洗干净，切段备用。
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4. 第四步：把锅烧热，放入植物油，然后把虾仁合墨鱼仔放入锅中煸炒，待变色，放入咖喱酱搅拌均匀。
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5. 第五步：把蟹味菇也放入锅中煸炒。
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6. 第六步：在炒拌均匀的海鲜中，加入椰浆，翻炒均匀。
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7. 第七步：把之前炒好的五彩丁放入锅中翻炒均匀。
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8. 第八步：把隔夜的米饭放入炒锅中，翻炒均匀。
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9. 第九步：翻炒均匀后，香喷喷黄灿灿的咖喱海鲜炒饭就完成啰！看着就流口水啦!
小贴士
黄油煸炒配菜会让菜味道更香！小主这次做的是8-9人份的量，份量很足的哦…如果大家没有那么多人吃，可以适量按比例减少量。
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