文蛤蒸蛋
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桓景逸糜
营养美味，制作简单。
时间: 10-30分钟
食材
扇贝
200g
鸡蛋
3个
清水
150ml
葱花
少许
食盐
1勺
香油
少许
步骤
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1. 扇贝好吃鲜美，但是扇肉没有清洗干净的话，味道就大减了，所以我会先扇贝洗净，水煮一下，让其打开贝壳，冷却后把脏的东西挤出来洗干净就行了！ -
2. 很简单的，手指一按就出来了额！然后备用。
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3. 鸡蛋打散。
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4. 打散好的鸡蛋里加入食盐，再搅匀。
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5. 加入清水搅匀。
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6. 放入蒸锅，再滴几滴香油。
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7. 再把刚刚清洗干净的扇贝放进去，蒸15-20分钟即可。
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8. 蒸好撒着葱花就可以了！
小贴士
蒜蓉因个人口味酌量添加哦。
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