白灼花螺
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lxacc-
不知道从什么时候开始就特别喜欢吃花螺 Q弹的口感非常棒！自己第一次做 分享一下~
时间: 10-30分钟
食材
花螺
适量
姜
适量
大葱
适量
料酒
适量
盐
适量
海鲜酱油
适量
小米辣
适量
芥末
适量
青柠
适量
步骤
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1. 先用盐多泡泡，我买了点血蛤，因为买的花螺不够了，血蛤用刷子刷干净，花螺也顺便刷刷 -
2. 把大葱切段，姜切片，加入一勺或两勺的料酒去腥，放点盐，把水烧开一会儿再加入花螺
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3. 花螺我觉得煮10分钟左右就差不多，煮久了影响口感
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4. 把小米辣和蒜切碎了加入海鲜酱油和青柠汁
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5. 或者用海鲜酱油加芥末也可以，味道很棒
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6. 因为一时兴起传的菜谱，所以照片没拍好，失误啦，哈哈 下次再改进
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7. 花蛤只用煮几分钟张口就行，煮久了就老了