1. 海螺洗净，锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟。捞出放凉备用

2. 我们等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以

3. 我们用筷子将海螺挑出，在这里和大家说下 ，海螺这里是苦胆，大家要摘掉。

4. 再来一张哈。就是红圈这里。

5. 这个是海螺的黄，可以吃的。有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑。 其实不是哈。大家想吃可以吃，不想吃可以扔掉。

6. 热锅倒油放入花椒炝香

7. 放入葱姜蒜和辣椒丝翻炒下。喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣酱哈。 我这几天上火了就没放。

8. 放入切好的海螺片翻炒1分钟后放入酱油、盐、大喜大牛肉粉（鸡精）翻炒均匀出锅即可。

9. 出锅了。超级简单哈。