海参炖蛋
7万热度
6收藏
收藏
|
罔安i高岑
非常简单又有营养的菜，老少皆宜！
时间: 10-30分钟
食材
海参
6只
鸡蛋
6只
葱
适量
蒸鱼豆豉酱油
适量
水
适量
香油
适量
步骤
-
1. 海参提前泡发好（泡发过程有很多种，因人而异哈）；鸡蛋打成蛋液，加入温开水，放入适量盐搅拌均匀，过滤后分装在小碗里。放入蛋液中，每个碗里放一个，也可以把海参切碎放入蛋液里。
-
2. 放入蒸锅大火蒸30分钟 -
3. 出锅后撒上葱花，淋适量蒸鱼酱油和香麻油。
小贴士
海参要提前发好，放冰箱冷冻，做之前直接拿出来化冻。
-
热门菜谱
-
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度