酱焖黄花鱼
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拉扯complexity
不喜欢煎鱼的油烟味。换一个做法，用空气锅煎鱼，用电高压锅炖。省事味道好极了！
时间: 30分钟-1小时
食材
大黄花鱼
一条
葱段
一根
姜
六片
蒜
四瓣
韩式辣椒酱
一大勺
黄酱
一大勺
橘子皮
一个
干辣椒
6个
料酒
50克
红葡萄酒
20克
水
20克
步骤
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1. 鱼洗干净，两面刷油，空气锅煎5分钟，预热五分钟 -
2. 材料准备好
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3. 皇酱和辣椒酱，放到料酒和水和红葡萄酒，拌均
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4. 煎好的鱼，放葱姜蒜
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5. 导入料汁！
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6. 放电高压锅，鸡档。出锅！
小贴士
黄酱炖出来的味道独特，咸淡味正好。就不用再放盐或者酱油啦。一定不能水多，酱的味道才能更好的进到鱼肉里。