红烧鳜鱼
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痛挠疑邑谰
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时间: 1-2小时
食材
鳜鱼
1条
大葱
1颗
姜
3大片
蒜
1头
大料
1个
生抽
若干
料酒
若干
白糖
若干
盐
若干
步骤
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1. 新鲜鳜鱼一条 -
2. 葱姜蒜备好
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3. 热锅放油，爆香葱、姜、蒜、大料
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4. 鳜鱼身体上切几刀，放入锅内。加料酒、生抽、糖、因今天的鱼较大，我放了两碗开水，开始红焖。汤水剩一小半时放盐，大火收汁出锅。
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5. 超级美味的红烧鳜鱼就出锅了。
小贴士
所有配料用量都是估计的，根据个人口味增减。
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