家常菜各家有各家的做法，这道红烧鳜鱼是我妈的做法，也是我家的味道。女儿说外婆做的红烧鳜鱼“天下第一”，也是每年过年回家她最爱吃的一道菜。今年我从头到尾认认真真学了一遍，发现了很多小细节，这样做了，红烧鳜鱼真的更好吃。