香菇粉丝炒快茭(快手家常菜)
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吾心给谁人暨
这款菜,看起来吃起来都很清爽,十分简单,鲜鲜的很好吃。
食材
快茭菜
3株
新鲜香菇
两大个
粉丝
一卷
虾干
适量
油
适量
盐
少许
步骤
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1. 准备:菜提前水中浸泡,洗净沥干后切碎。粉丝凉水中浸泡至软,倒去水。
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2. 大火热油锅,同时倒入菜和香菇,翻炒。
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3. 炒至出水后,加入盐,炒匀。
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4. 倒入开水和粉丝,捣匀。
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5. 加盖煮一分钟后,放入虾干,翻炒几下。
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6. 出锅装盘,鲜!
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