红烧鳜鱼
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酷酷的披萨
今天家里把鳜鱼吃了，是红烧的做法，一开始还不认识呢，还好咱好豆有很多热心的豆亲，给我回复了，这样做的味道很好，大家也不妨来试试看。
时间: 10-30分钟
食材
鳜鱼
1条
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
老抽
适量
料酒
适量
干红辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将鳜鱼处理干净洗净装盘 -
2. 在烧热的锅中放入食用油，放入盐
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3. 放入鳜鱼煎至两面变色
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4. 放入适量清水
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5. 放入老抽和料酒，放入生姜、干红辣椒和大蒜拌匀
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6. 将汤汁浇匀鳜鱼煮至汤汁减少
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7. 放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
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8. 接下来就是享用美味了
小贴士
煎的时候要用小火才好
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