红烧黄鳝
8.3万热度
31收藏
收藏
|
我最聪明最好看
最怕黄鳝这种体型的东西，所以在菜市场请老板切好洗净才带回家的。第一次做，还行呢。
时间: 10-30分钟
食材
黄鳝
500g
香菇
5朵
红色辣椒
1颗
大葱
适量
生粉
适量
黄豆酱
一勺
料酒
适量
酱油
适量
糖
小半勺
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
步骤
-
1. 香菇、大葱、辣椒切好备用。同时也准备好适量的姜片。 -
2. 主角下锅。将黄鳝爆炒（下锅前将腌制黄鳝的治水倒掉），加入香菇继续爆炒
-
3. 将勾芡好的酱汁倒入。然后盖锅焖。由于调料都在酱汁中，所以过程里不用其他再另加喔。
-
4. 最后倒入大葱和红辣椒丝儿，翻炒收汁，装盘。
小贴士
调料品用量根据自家口味调试
相关菜谱
-
红烧黄鳝
秋水意向嫳青8.9万热度8收藏 -
炒黄鳝丝秘制红烧黄鳝火爆黄鳝——优质蛋白质
胆怯respectable8.6万热度18收藏 -
红烧黄鳝----小丽家常菜
障裂贪绽唾7.6万热度25收藏 -
红烧黄鳝
_野生草莓7.8万热度40收藏 -
红烧黄鳝
梦如南筏痴珍8.5万热度49收藏 -
红烧黄鳝
ltsawSo7万热度75收藏 -
家乡的味道 红烧黄鳝
淡墨文竹秋竹8.2万热度30收藏 -
红烧黄鳝
破椒棕椅焊7.9万热度5收藏