红烧黄鳝----小丽家常菜
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障裂贪绽唾
冬天喜欢吃黄鳝，不会怕燥热了。嘻嘻，很补哦
时间: 10分钟内
食材
黄鳝
5条
大蒜
半个
生姜
4片
香菜
适量
葱
适量
植物油
适量
酱油
适量
老抽
少许
柱候酱
少许
冰糖
一块
黄酒
适量
步骤
-
1. 黄鳝切段 -
2. 洗净黄鳝滴干水分，生姜切丝，大蒜切片
-
3. 起锅倒入植物油爆香生姜和大蒜
-
4. 倒入黄鳝翻炒片刻
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5. 加开水，倒入酱油，老抽，柱候酱，黄酒
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6. 放入冰糖，开小火焖5分钟，开大火收汁
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7. 关火放入香菜，葱用锅铲轻轻翻匀即可
小贴士
可根据个人喜好决定放配料的多少
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