滋补兔肉汤----小丽家常菜
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所言皆尘土
兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；可止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。这道汤的功效是健脾滋补
时间: 1-2小时
食材
兔肉
四分之一个
瘦肉
2块
红枣
4个
淮山
10克
枸杞
10克
太子参
10克
麦冬
10克
盐
适量
料酒
适量
生姜片
6片
花椒
适量
步骤
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1. 瘦肉洗净切十字方格 -
2. 兔肉洗净切块
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3. 入锅放入兔肉和瘦肉，冷水后开火
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4. 加入花椒，料酒，生姜片3片去除腥味
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5. 捞起备用
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6. 药材准备好洗净
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7. 红枣去核
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8. 所有汤料一起放入汤煲煲两个半小时，煲好后放盐即可
小贴士
红枣去核不会上火，易出味
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